料理は好きですが、家で一人分を作ると思うと面倒くさくなってしまします。楽しく作る方法はありますか？

いろんなものを半調理してストックしておくといいですよ。例えば、冷凍のご飯は炊きたてをフンワリ包んで冷凍すれば、レンジ解凍で炊きたてと変わらない美味しさです。
パスタも茹でる時に、多めに茹でてオリーブ油を絡めて1食分ずつ冷凍したり、そぼろやミートボールなどを半調理して冷凍しておくと便利です。
面倒くさい時は買ってきたものにワンアレンジして手抜きするのも大事です。

【 回答者：料理研究家　尾身 奈美枝 】