料理の盛り付けが苦手で、味はよくてもなんだかパッとしない見ためになってしまいます。家にあるお皿でも、美味しそうに見せるコツなどはありますか？

盛り付けのポイントは、小高く立体感が出るように盛り付けましょう。
最後にトッピングにみどりのものや、ミニトマトなど色のはっきりしたものを添えるだけでも違いますよ。
冷蔵庫に小口切りの万能ねぎや、ミニトマトを保存しておくとよいですね。パセリのみじん切りは冷凍もできるので便利です。

【 回答者：料理研究家　尾身 奈美枝 】