いちごのオートミールクッキー
- レシピ考案
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- 食育研究家 安田美沙子
- 調理時間
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- 40分
混ぜて焼くだけ！子どもと一緒に作れる簡単おやつ。
- レシピ考案
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- 食育研究家 安田美沙子
- 調理時間
- ：
- 40分
材料 （クッキー18枚分）
- オートミール
- 100g
- 薄力粉
- 25g
- アーモンドパウダー
- 25g
- きび砂糖
- 15g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ2
- ココナッツオイル（または太白ごま油）
- 大さじ3
- いちご
- 6個
- バナナ
- 1/2本
- ホワイトチョコレート
- 50g
作り方
1.いちご8当分、バナナは5mmの輪切りにする。ホワイトチョコは細かく刻む。
2.ボウルに全ての材料を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3.天板にオーブンシートを敷き、2をスプーンで丸く形を整えながら並べ、手のひらで押して形を整える。170度に予熱したオーブンで20～25分焼く。
オートミールは、最近では離乳食としても利用されています。チョコをまだ始めていないお子様は、チョコを抜いてバナナを増やしたり、レーズンを入れたり、アレンジして頂ければと思います。
かみごたえがあるので、どうしてもおやつが食べたい！というママにもお勧めです。
