フルーツエスニックサラダ
- レシピ考案
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- 食育研究家 安田美沙子
- 調理時間
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- 10分
エスニック風味のドレッシングが食欲アップ！
キウイが入ったおしゃれなサラダ♪
- レシピ考案
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- 食育研究家 安田美沙子
- 調理時間
- ：
- 10分
材料
- キウイ
- 2個
- パクチー
- 1袋
- ブロッコリースプラウト
- 1パック
- 紫玉ねぎ
- 1/2個
《ドレッシング》
- （A）ごま油
- 大さじ1
- （A）ナンプラー
- 小さじ2
- （A）レモン汁
- 小さじ2
- ヘンプシード
- 大さじ1
- ミント
- 適量
作り方
1.（A）を混ぜ、ドレッシングを作る。
2.紫玉ねぎは薄切り、キウイ、パクチー、ブロッコリースプラウトは一口大に切る。
3.1のドレッシングと和えて器に盛り、ヘンプシードをふりかけ、ミントを散らす。
エスニック風味の万能ドレッシングは、どんな野菜にも合うのでパクチーが苦手な方はお好みの野菜で作ってみてください！
ミントのさわやかな風味も、暑い夏にはぴったりです。
