豆腐とおからのナゲット
- レシピ考案
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- 料理研究家 高橋典子
- 調理時間
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- 15分
ヘルシーでおいしいスナックといえばコレ！
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもどうぞ♪
- レシピ考案
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- 料理研究家 高橋典子
- 調理時間
- ：
- 15分
材料 （4人分（16個分））
- 生おから
- 200g
- もめん豆腐
- 150g
- プロセスチーズ
- 70g
- 片栗粉
- 大さじ4
- コンソメ（顆粒）
- 小さじ1/2弱
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- ケチャップやチリソースなど
- 適宜
作り方
1.チーズは5㎜角に切る。
2.おからからこしょうまで全ての材料を入れ、手で全体が均一になるまで、よく混ぜる。
3.4等分して、それぞれをさらに4等分し、空気を抜きながら、そら豆のような厚さ1㎝弱の楕円形に形作り、中温の油でカラリと揚げる。
4.お好みでケチャップやチリソースを添える。
おからと豆腐、チーズだけで、手軽に作ることができ、揚げたては、こどものおやつにも、大人のビールやワインのおつまみにも喜ばれます。ナゲットの形だけでなく、俵型やハート型など様々な形にすることができるので、お子さんと一緒に成型をするのもおすすめです！
